Willkommen im Polidor: einem der ältesten Bistros in Paris.

Das Polidor ist ein Molkerei-Restaurant, dessen Gründung auf den Anfang des 19. Jahrhunderts zurückgeht. Ab 1845 hauptsächlich Molkerei, wurde es ab 1890 zu einem eigenen Restaurant.

Bereits im 19. Jahrhundert von armen Künstlern wie dem Dichter Germain Nouveau besucht, der die Küche des Hauses lobte, wurde das Polidor schnell zu einem unverzichtbaren Ort der Volksgesellschaft. Es bietet einfache, hausgemachte Pariser Küche zu wettbewerbsfähigen Preisen. Seine Tables d'hôtes treffen seit mehr als 150 Jahren Studenten der Sorbonne, Einwohner und Angestellte des Viertels.

Dieses Restaurant ist auch dafür bekannt, dass es von 1948 bis 1975 als Wahrzeichen für Künstler aus dem Viertel und insbesondere für die Versammlungen des College of Pataphysics diente. Das Restaurant hieß daher Ionesco, René Clair, Paul Valéry, Boris Vian und Paul Emile Victor willkommen . Ohne die Zeit weiter zu zählen, Verlaine, Rimbaud, Jean Jaurès, James Joyce, André Gide oder Ernest Hemingway, dessen Treffen im Polidor Woody Allen mit dem Helden seines Films "Midnight in Paris" filmte...