Oeufs bio mayonnaise aux petits pois, lard fumé

5,90 EUR

Salade de Mesclun

4,80 EUR

Gravlax de saumon, coulis de concombre au lait de coco

9,00 EUR

Carpaccio de cougettes, ricotta, pistaches

7,00 EUR

6 véritables gros escargots de Bourgogne

11,80 EUR

12 véritables gros escargots de Bourgogne

21,80 EUR

Soupe à l'oignon, émulsion au comté

8,40 EUR

Œuf parfait bio, confit de ratatouille aux olives, basilic

7,50 EUR

Soupe froide de petits pois, estragon et chèvre frais

7,20 EUR

Burratina, tomates confites, huile d'olive au basilic

8,90 EUR

Pavé de saumon, jeunes carottes rôties et en coulis

16,50 EUR

Bœuf Bourguignon, purée

19,90 EUR

Parmentier de canard au vin rouge

16,50 EUR

Aubergine rôtie, tomates confites, parmesan

14,50 EUR

Bavette d'Aloyau Angus, sauce béarnaise, pommes mitraille rôties

19,90 EUR

Tartare de bœuf au couteau, frites maison

17,50 EUR

Filet de bar, sauce vierge, salade de fenouil aux agrumes

19,90 EUR

Echine de cochon confite, sauce bourguignonne, pommes mitraille rôties

15,90 EUR

Côte de veau rôtie pour 2, sauce bourguignonne, purée crémeuse

49,00 EUR

Purée maison

4,50 EUR

Mesclun de salade

4,80 EUR

Légumes du moment

5,00 EUR

Camembert au lait cru ou Saint Marcellin ou Chèvre

6,50 EUR

Assiettes de 3 fromages

9,50 EUR

Tarte Tatin du Polidor

7,90 EUR

Crème renversée aux oeufs bio et caramel

6,70 EUR

Mousse au chocolat 70%, crumble fleur de sel

6,90 EUR

Gâteau de riz au lait, caramel beurre salé, noisettes

5,50 EUR

Cheesecake mangue et citron vert

7,90 EUR

Agrumes marinés, gelée aux agrumes, poivre de Timut

6,90 EUR

Lundi : Saucisse au couteau, purée

15,90 EUR

Mardi : Carpaccio de bœuf, sauce vierge, parmesan

17,50 EUR

Mercredi : Croque Monsieur, salade de mesclun

15,90 EUR

Jeudi : Poulet basquaise, riz soufflé

15,90 EUR

Vendredi : Le poisson du marché

17,90 EUR

Samedi/ Dimanche : Veau Marengo

19,90 EUR

Cartes & Menus

Carte Polidor

Entrées

Oeufs bio mayonnaise aux petits pois, lard fumé

Salade de Mesclun

Gravlax de saumon, coulis de concombre au lait de coco

Carpaccio de cougettes, ricotta, pistaches

6 véritables gros escargots de Bourgogne

12 véritables gros escargots de Bourgogne

Soupe à l'oignon, émulsion au comté

Œuf parfait bio, confit de ratatouille aux olives, basilic

Soupe froide de petits pois, estragon et chèvre frais

Burratina, tomates confites, huile d'olive au basilic

Plats

Pavé de saumon, jeunes carottes rôties et en coulis

Bœuf Bourguignon, purée

Parmentier de canard au vin rouge

Aubergine rôtie, tomates confites, parmesan

Bavette d'Aloyau Angus, sauce béarnaise, pommes mitraille rôties

Tartare de bœuf au couteau, frites maison

Filet de bar, sauce vierge, salade de fenouil aux agrumes

Echine de cochon confite, sauce bourguignonne, pommes mitraille rôties

Côte de veau rôtie pour 2, sauce bourguignonne, purée crémeuse

A cotés

Purée maison

Mesclun de salade

Légumes du moment

Fromages et Desserts

Camembert au lait cru ou Saint Marcellin ou Chèvre

Assiettes de 3 fromages

Tarte Tatin du Polidor

Crème renversée aux oeufs bio et caramel

Mousse au chocolat 70%, crumble fleur de sel

Gâteau de riz au lait, caramel beurre salé, noisettes

Cheesecake mangue et citron vert

Agrumes marinés, gelée aux agrumes, poivre de Timut

Le Semainier du Polidor

Lundi : Saucisse au couteau, purée

Mardi : Carpaccio de bœuf, sauce vierge, parmesan

Mercredi : Croque Monsieur, salade de mesclun

Jeudi : Poulet basquaise, riz soufflé

Vendredi : Le poisson du marché

Samedi/ Dimanche : Veau Marengo

Menu du Midi

Entrées au choix

Œuf bio Mayonnaise

Salade de mesclun

Carpaccio de courgettes

Plats au choix

Plat du semainier

Parmentier de Canard

Aubergine rôtie

Desserts au choix

Crème Caramel

Gâteau de riz

Agrumes marinés

Menu Polidor

Entrées au choix

Carpaccio de courgettes

Oeuf mayonnaise

Soupe froide de petits pois

Plats au choix

Plat du semainier

Parmentier de Canard

Echine de cochon

Desserts au choix

Agrumes marinés

Crème caramel

Gâteau de riz au lait

Menu Petit Polidor

Plats au choix

Steak haché frites ou légumes

Parmentier de canard

Desserts

Mousse au chocolat

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