Saumon froid salade piémontaise / Cold salmon...................................................
Carpaccio de bœuf (huile d’olive et grande padano)..............................................
Terrine de joues de porc au curry de Madras/ Pork pate with curry.....................
Boeuf  à la provençale/ Beef in tomato sauce........................................................
Saucisson lyonnais / Sausage with onions.............................................................
Suprême de poulet velouté de morilles, purée / Chicken........................................
Pintade fermière des landes aux lardons et au chou / Guinea fowl......................
Confit de canard landais / Pieces of duck preserved in its own fat.....................
Joues de porc au curry de Madras / Pork with curry.............................................
Escalope de saumon au basilic / Salmon with basil..............................................
Le gros Steack Tartare, fait minute / Tartare Steak..............................................
Salade de crevettes Black Tiger bio/ Prawn salad.................................................
Crevettes Black Tiger bio, Spagettis Di Cecco/ Prawns Spagettis Di Cecco.......

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